☆今朝は朝霧に包まれて 開聞岳は見えません。 それでも朝日は 優しく現れてくれました。 今日もはりきっていきましょう！ ☆＜昨夜の刺身盛＞ ☆＜今日のお祝い料理＞ ※今日はいつも五条を利用して下さる お客様の初孫さんの33日のお祝いです。 みなさんに喜ん…

☆先日、お友達から頂きました。 とっても可愛いお地蔵さんが主役です。 一日一語と お地蔵さんに癒されます。 ＜三十にち＞ 「感謝のこころが あなたの笑顔を 素敵にします・・・・・」 ☆＜今週もよろしくお願いします！＞

☆＜食の祭典のポスター＞ ☆＜協賛金＞ 食の祭典まで、 もう一ヶ月がきりました。 今日はお店が定休日だったので 午後から、このポスターを持って 「食の祭典」のお知らせと ポスターを貼ってもらえるお願いと 協賛金のご協力のお願いのために １０数件訪問さ…

今日は五条の定休日。今夜の夕飯の一品、゛お煮しめ゛です。やっぱ、これぞ「おふくろの味」です。横にあるのは大和五條（実家）から送ってくれた紀州みかんです。美味しい美味しいの2ショットでした。（笑）

☆＜新酒祭り＞ 明治蔵にて ※今年の新酒はますます美味しいそうですよ！ ちゃんサネさ～ん ご苦労様でした。 ☆＜Ｌips＞ ※農業祭のＬipsの様子です。 素敵な歌声でした。 会場のみなさんも楽しそうに 聞き入っていました。 Ｌipsのみなさん、 お疲れ様でした。…

☆今日の枕崎は 「農業祭」に「新酒まつり」 祭り、祭り、祭りだよ。 最高の秋空に恵まれ みんな、みんな楽しく集う。 素敵な一日になりますように！ ☆早朝から、中学校の奉仕作業、 ハイ、頑張ってきました。 きれいな、椿の花が 嬉しそうに咲き始めていまし…

☆＜くびおれサバとぶえん鰹の刺身＞ ☆＜はじまり＞ 秋になって、 ものがなしさを覚えるのは、 夏の勢いが、 おわったように感じるせい？ でも、それは、 おわりじゃないよ。 ”おわり”はいつだって、 ”はじまり”と背中合わせ。 夏の激しさが、 秋の静けさに変…

☆＜新酒まつりのポスター＞ １０月２８日（日） 午前１１時～午後９時まで 【昼の部】司会：吉俣トヨシゲ（タレント）・河野直美 11：00～ オープニング（火の神太鼓） 11：15～ 立神保育園 組体操 11：30～ 蔵レポート１ 12：00～ 立神小学校マーチングバン…

☆＜今日の午後＞ 突然、自分のある想いが わからなくなった。 意欲がわかない。 ブログに書きたいことが 浮かんでこない。 今朝の写真も 美しく感じない。 こんな時の鏡に映る自分の顔、 見れたもんじゃない。 そして、詩集を開いてみた。 開いたページが 私…

☆＜ぶえん鰹料理＞ ※巻きものはぶえん鰹を漬けにして サラダ菜、かつおぶし、芽ねぎを ちょっとオシャレにライスペーパー で巻いてみました。 ※ぶえん鰹のにぎり＆あぶりのにぎりです。 きれいなさくら色の ほっぺをゆらすモチモチ感を お楽しみ頂けます。 ☆…

☆＜ぶえん鰹＞ 試行錯誤の末、 完成した「ぶえん鰹ステーキ」です。 まるで牛肉ステーキのような 口あたりとお味。 ナイフを入れると ぶえん鰹の桜色がお目見えします。 五条の新しい一品です。 是非、食べに来て下さい。 ☆今朝は食材屋さんの展示会が 鹿児…

☆今日は飲食組合の年に一度の 日帰り旅行でした。 場所は串木野の『金山蔵』 というところです。 昔、鉱山のあったところで 焼酎をつくっているのです。 そこがちょっとした観光スポットになっていて トロッコに乗って 地下７００ｍまで おりていくのです。 …

☆＜今朝の幕開け＞ ☆今日は市民運動会。 ハリキッテ頑張りま～～す。 と言うことで 勝手ながら本日と明日は 五条は連休させて頂きます。 ごめんなさいね！ ☆＜枕崎、バンザーイ＞ 今、市民運動会から帰ってきました。 最高の天候に恵まれ多くの市民が集まり …

☆＜ラディッシュで花＞ ☆＜刺身盛＞ ☆＜今朝の開聞岳＞ ☆＜１５時の海＞ ☆＜今朝の花＞ ☆＜大好きなあなたへ＞ 今日の風は凄く強いねぇ。 昨日は来てくれてありがとう。 重たい荷物をいっぱい抱えて 辛いねぇ？ そんなお荷物、 少しは置いていけたかなぁ？ …

☆＜刺身盛＞ ☆＜ながらめ＞ ☆＜カツソース作り＞ ☆＜黒豚ジャーマンポテト（カレー風味）＞ ☆＜ぶえん鰹ステーキ＞ ※自家製特製ソースかけ ☆＜昨日の夕焼け＞ ☆＜今朝の散歩道＞

☆＜１０月１８日、朝＞ ※今朝は、色鮮やかな朝焼けに 出会えた。 この朝焼けが私に 「見においで！」 と言ってくれたかのような 今朝の目覚めだった。 そして、日の出と開聞岳のよく見える場所で 細い道路沿いで カメラを構えていた。 車が一台、私の方向に…

☆昨日は『ぶえん鰹』のマップの配布と ぶえん祭りの宣伝に鹿児島市内の方面に 行って来ました。 ☆＜ＪＲ九州キャンペーン どっちんぐ？＞ （佐賀ＶＳ鹿児島） 呼子のイカ 対 枕崎のぶえん鰹 このマップにはぶえん鰹が食べれる 主なお店やホテルなどが紹介さ…

☆＜今朝の日の出＞ ☆＜今朝の花たち＞ ☆＜秋雲＞ ※この雲を真下で見上げる事ができて 「幸せだなぁ～」と感じました。 引き込まれそうでした。 ☆＜くも×２＞ ☆＜真アラのビンタ、塩焼き＞ ※脂がのっていてゼラチンがいっぱい、 ホント美味しく食べて頂けたよ…

☆秋風爽やかにゆっくり流れる 日曜の午後の時間。 『ぶえん鰹』でフランス料理に挑戦 以前、有名なフランス料理のシェフの 料理教室に参加したことがあった。 突然、その時の料理を食べて見たくなり 一品作ってみた。 試行錯誤のうえ、一応出来上がり。 店主…

☆今、鹿児島からお友達のご家族が五条の ランチを食べに来て下さいました。 でも、ごめんなさい。 今日はランチおやすみ させて貰っていました。 2時に60人分のにぎりずしの注文があって今、 店主は奮闘中です。 細い巻き30本、にぎりを420個、 もちろん一人…

☆＜松茸の塩焼き＞ ☆＜伊勢海老の刺身＞ ☆＜上にぎり＞ ☆＜五条巻き＞ ※密かに大人気の一品です。 お口の中で幸せが混ざり合うお味です。 ☆＜１０月１２日、朝＞ ☆＜そばの花＞ ※秋だよねぇ～。 虫たちの大合唱が心地よく聞こえてくる。 夜風もとっても涼し…

☆＜１０月１１日＞ ※日の出の瞬間は本当に パワーが入り込んでくるように感じるのです。 ※今日はランチ後、『食育、ぶえん鰹』の 会合があります。 頑張って行ってきま～す。 またネ！

☆＜網の中のタコ＞ ※タコ君が来た。 にゅるにゅる、にゅるにゅる 動いている。 網から出すと 私の手にはおえなくなる 出してあげたい気もするけど ごめんね。 タコ君、何か考えているのかなぁ？ ☆＜風になって＞ モヤモヤして、 気分がすっきりしない日は、 …

☆＜食育講演会＞ 昨日の講演会はＮＯＰ法人 霧島食育研究会代表の 千葉しのぶさんのお話でした。 一時間半ほどのお話でしたが 最初から最後まで 本当にためになる、感動の 素晴らしい内容でした。 その感動のすべてをお伝えするのは 今の私には 少し難しいで…

日時 ：平成１９年１０月８日 （月曜日） 体育の日 会場 ：鹿児島県 サン・フレッシュ枕崎 多目的ホール 受付 ：１３：３０～ 開演 ：１４：００ 演題 ：「地域を元気にする食育」 ～人としてふるさとを育てる食育活動～ 講師 ：ＮＰＯ法人霧島食育研究会代…

☆＜ビンタ料理＞ ※枕崎では頭のことを「ビンタ」と言う。 『鰹のビンタ料理』は枕崎の 郷土料理とも言える。 昨日の戻り鰹のビンタを 店主は塩煮にした。 そして、東京から来られたお客さんに お出しした。 最初は「なんだ、これ？」ってあまり 喜んだ様子は…

☆＜氷付けの戻り鰹くん＞ ※意外と可愛いお目々でしょう？（笑） 今日の五条のおすすめです。 他にも、アキタロウ、白子、 サンマ、松茸などなど 食欲の秋、 秋の味覚満載で～す。 ☆＜今朝の散歩＞ ※今朝の散歩道、 歩けば歩くほど秋に遭遇です。 秋風に吹か…

☆＜海岸のごみ拾い＞ ※久木野小学校の全校生徒のみなさんです。 食育活動の仲間の方から 今日のごみ拾いのボランティアの 話を耳にしたので 今朝、火の神公園の海岸に行ってみました。 子供達が一生懸命 ごみ拾いをしてくれていたのです。 一時間もしないう…

☆＜今朝はどんより＞ どんよりした朝だった。 でも、秋の雲が 「今日も頑張れ！」 って力をくれた。 ☆＜今日のランチ＞ 今日のランチタイムは １４名様の予約だった。 大型バスのお客様は 四日市の方々で 南薩方面へ観光に来られているようだ。 ブログを見た…